Descripción Producto semi-completo para la fabricación de pan de molde. Cómo utilizar 1 kg Pan 10% 10 kg de harina de trigo 5,5-6 litros de agua 0,4 kg de levadura fresca Amasar todos los ingredientes con el fin de lograr una masa suave y elástica. Estanca tiempo: ± 10 minutos. Forma y dejar fermentar ± … Sigue leyendo PAN DE MOLDE 10%