Descrição Produto completo para fabrico de croissant integral. Aplicação 1 kg de Croissant Integral 500 g de Água 0,06 kg de Levedura fresca 350 g de Margarina Misturar todos os ingredientes, com exceção da margarina, e amassar durante +/- 7 minutos. Adicionar a margarina. Colocar no frigorífico durante 10 minutos. Laminar a massa. Cortar consoante o … Continue a ler CROISSANT INTEGRAL