FOLAR COM OVO

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Ingredients

  • PAN FOLAR - 1KG
  • Água - 0,3 a 0,35L
  • Levedura fresca - 80g ou Levedura seca - 30g

  • Decoração

  • Ovo (cozido)

  • Sugestão

  • Pincelar com brilho frio

Steps

  1. Juntar todos os ingredientes e amassar durante +/- 20 minutos, de forma a conseguir uma massa macia e elástica e repousar 20 minutos
  2. Formar as peças e colocar o ovo (cozido)
  3. Fermentar 60 a 90 minutos
  4. Decorar a gosto e pincelar com ovo (ou brilho frio)
  5. Cozer durante +/- 20 minutos (mediante o tamanho das peças), a 190ºC